Сегодня, 29 мая, Костромской районный суд приостановил деятельность пекарни «Колпаки» в поселке Караваево на 30 суток после жалоб посетителей на ухудшение самочувствия, узнал K1NEWS.RU .
Поводом для проверки стали обращения трех человек, которые сообщили о признаках желудочно-кишечного расстройства после посещения пекарни.
Как сообщил ГТРК «Кострома» руководитель регионального управления Роспотребнадзора Александр Кокоулин , специалисты выехали на предприятие и выявили многочисленные санитарные нарушения. По данным ведомства, на производстве не соблюдалась поточность технологических процессов — сырые и готовые продукты находились рядом.
Кроме того, результаты лабораторных исследований показали неудовлетворительные смывы на кишечную палочку.
Также у сотрудников пекарни были обнаружены нарушения санитарных норм: смывы с рук показали наличие стафилококка, а у одного из работников выявили кишечную инфекцию.
Вместе с тем, как уточняют в Костромском районном суде , индивидуальный предприниматель еще до вынесения протокола о временном запрете деятельности самостоятельно приостановил деятельность всего производства, а также принял меры к устранению выявленных нарушений.
Тем не менее, после проверки Роспотребнадзор направил материалы в Костромской районный суд, который принял решение о временном закрытии предприятия на 30 суток.
Постановление суда пока не вступило в законную силу и может быть обжаловано.
ссылка на публикацию: https://kostroma.bezformata.com/listnews/kostromskuyu-pekarnyu/160173561/